Specializzata in eventi di ogni tipo – dai matrimoni, agli eventi fieristici ed i grandi eventi corporate – l’azienda garantisce il suo approccio esclusivo ed altamente professionale per ogni tipologia di occasione, sia essa di poche centinaia di persone, sia di migliaia di partecipanti.
Con alle spalle oltre 40 anni di attività professionale, RB Catering fa in modo cheil suo panorama di proposte sia estremamente completo e variegato, appagando i desideri del cliente, dalle numerose idee di menù all’allestimento scenografico. Fondamentale è la relazione con il cliente, basata su di una fiducia reciproca instauratasi in un lungo“viaggio” di dialogo, progettazione e condivisione.
Peculiarità dell’azienda è quella di occuparsi di un solo servizio catering al giorno per poter garantire al cliente la presenza di un punto di riferimento durante tutto lo svolgimento dell’evento.
I menù di RB Catering sono ideati e preparati con estrema attenzione alla stagionalità dei prodotti: un must, l’utilizzo di prodotti biologici a km 0. I piatti tradizionali del territorio sono infatti il loro fiore all’occhiello, senza però rinunciare alla varietà e creatività di proposte internazionali ed alle soluzioni gustose e perfettamente linea con le varie abitudini e problematiche alimentari (celiachia, vegetariano, vegano, intolleranze varie).
Abbiamo chiesto ad RB Catering quale sia il segreto per l’organizzazione di un evento di successo:
“Prima di tutto va fatta una distinzione tra un evento privato ed uno aziendale, bisogna focalizzare il target di partecipanti per poter adeguare ad essi il menù. Inoltre, è importante avere un numero di persone vicino alla realtà e scegliere la location perfetta per ogni occasione; non ultimo, curare tutti i dettagli, poiché sono proprio quelli a fare la differenza: wi-fi, parcheggi, sala meeting, budget.
Una volta che si conoscono tutti gli aspetti nel dettaglio si può procedere con la progettazione di ogni singola fase, collaborando con il cliente o autonomamente, offrendogli una serie di proposte personalizzate sui sui gusti e desideri.
Oltre alla cucina, anche gli allestimenti sono importanti e si possono avere molteplici soluzioni in base alla location, al periodo e al gusto del committente.
Infine, da non sottovalutare sono le luci: un’illuminazione adeguata può stravolgere la percezione della festa. Per questo la RB Cateringha creato da alcuni anni il Light Project per offrire il massimo dell’effetto WOW ai clienti ed ai loro ospiti”.
